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2018.03.15

child care

【簡単レシピ】子どもと一緒に!簡単ステンドグラスクッキーの作り方

子どもと一緒にお菓子を作るのって難しそうでなかなか手が出ない・・・。というママさんは多いのではないでしょうか。
そこで、今回は子どもと一緒に作れる、可愛いスイーツをご紹介します。
 

 
クッキーの真ん中に飴の入ったステンドグラスクッキーです。
カラフルでとっても可愛いですよね。
クッキーの真ん中を型抜きで抜いて、飴を入れるだけなのでとっても簡単なんですよ。
 

 
★材料★
薄力粉 200g
無塩バター 70g
砂糖 80g
卵 1個
飴 適量
 
飴は小さいものがいいですよ。
小袋に2つずつ入っている、カラフルなキューブの飴がちょうどいい大きさでオススメです♫
 
★作り方★
1.室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状に練ります。
2.砂糖を2.3回に分けて加え、バターとよくすり混ぜます。
3.卵を加え、勢いよく混ぜます。
4.ふるった薄力粉を加え、大きめのスプーンで手早く混ぜます
5.まとめて袋に入れ、冷蔵庫で30分寝かせます。
6.平らに伸ばして、四角く切ります。
真ん中を好きな形の型抜きで抜きます。
7.170度のオーブンで15分焼きます。
8.10分くらい焼いたところで一旦取り出し、くり抜いた部分に飴を入れて再び焼きます。
 
表面が焦げそうだったら途中からアルミホイルをかぶせるといいですよ。
 
混ぜたり、型を抜くところは子どもと一緒に楽しむことができます♫
飴を入れる時は鉄板が熱くなっているので気をつけて下さいね。
うちでは子どもに飴の色を選んでもらって、鉄板にのせるのは大人がやるようにしていました。
 

 
見た目もとても可愛いんですが、食べるとキャンディーがパリパリしていてとっても美味しいですよ!
子どもたちにも大好評でした♫

writer

あさりママ

現在4歳の女の子と2歳の男の子の年子育児に奮闘中!
春には待望の第3子が誕生する予定のマタニティママです。
趣味は料理と旅行が大好きです。

年子育児、喧嘩したり、うまくいかなかったり…挫折する日もありますが(笑)
元気いっぱいの子供達と、笑顔溢れる楽しい日々を過ごせる事に幸せを感じています。 よろしくお願いします。

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